Gudbrandsdalen har en stolt og rik matkultur, og et bredspekket utvalg smakfulle, kortreiste og ureiste råvarer. I vårt kjøkken bruker vi råvarer fra Gudbrandsdalen, villsau fra eget gardsbruk og fisk og vilt fra lokale fangstfolk. I hotellrestauranten serverer vi norsk mat basert på norske mattradisjoner og sesongens lokale råvarer. Vi ønsker å gi våre gjester gode matopplevelser i en lun og hjemmekoselig atmosfære. Vel bekomme!
Fjelltapas
Assorterte småretter fra lokale råvarer, som bl a hjemmelaget fenalår av villsau fra egen gård