Velkommen til

Skåbu Fjellhotell
Book romBook bord

arrangement og tilbud

Julekasse fra Skåbu Høyfjellsmat

Julekasse fra Skåbu Høyfjellsmat

Bestill en premium julekasse fra Skåbu Høyfjellsmat. I julekassen finner du et variert innhold av egenproduserte håndverksprodukter basert på råvarer fra egne gårder og elg fra Skåbu. Gled deg selv og noen du setter pris på med kvalitetsmat fra Skåbu Høyfjellsmat basert på de reneste kvalitetsråvarer fra høyfjellet!

les mer
Desember-program og julefeiring i Skåbu

Desember-program og julefeiring i Skåbu

Desember er tiden for hygge med familie, venner & kollegaer. Kom i julestemning med oss på Skåbu fjellhotell, stress ned med en retreat-skitur og deilig mat i førjulstida eller book et romjulsopphold & nyttårsfeiring i Skåbu – Norges «bygde Winter Wonderland!»

les mer
Råkåfisk VM 7. desember

Råkåfisk VM 7. desember

Skåbu har lange tradisjoner i konservering av fjellørret fra våre lokale fiskevann til kanskje verdens beste råkåfisk. Det er tradisjoner vi er stolte av her i Skåbu og omegn. Vi har mange særdeles flinke produsenter av råkåfisk i Skåbu og Espedalen. Den 7. desember skal de møtes på Skåbu fjellhotell for å konkurrere om den gjeve VM tittelen og anerkjennelsen av å ha laget årets beste råkåfisk.

les mer

Skåbu Fjellhotell is proud member 
of Regenerativ Travel

Skåbu fjellhotell are proud and certified members of Regenerative Travel as the first and only members in Northern Europe.

As a member of the Regenerative Travel community, we work to continuously replenish and repair, creating abundance where there was scarcity… read more

Skåbu Fjellhotell i 360 Eat Guide

Skåbu fjellhotell og Restaurant Skadir med kjøkkensjef Lukasz Socha har nylig blitt tildelt to sirkeler i 360 Eat guide. Besøk oss for en uforglemmelig matopplevelse! Les mer her.

mat og drikke

Et godt måltid er mer enn bare mat…

Smakene, luktene, omgivelsene, samtalene. Et godt måltid er mer enn bare mat – det er en opplevelse, som du gjerne deler med de du er glad i. Hos oss får du mat med historie, laget på lokale råvarer og foredlet av kokker i verdensklasse.

Vi vet hvor sauen har beita og grisen forer vi opp selv. Fra fjellet rundt oss får vi fantastiske råvarer, som vilt, fisk og bær. Hos oss skal du være trygg på hvor maten kommer fra, og at dyrene har levd et godt og verdig liv.

Les mer om Restaurant Skadir

mat og drikke

Et godt måltid er mer enn bare mat…

Smakene, luktene, omgivelsene, samtalene. Et godt måltid er mer enn bare mat – det er en opplevelse, som du gjerne deler med de du er glad i. Hos oss får du mat med historie, laget på lokale råvarer og foredlet av kokker i verdensklasse.

Vi vet hvor sauen har beita og grisen forer vi opp selv. Fra fjellet rundt oss får vi fantastiske råvarer, som vilt, fisk og bær. Hos oss skal du være trygg på hvor maten kommer fra, og at dyrene har levd et godt og verdig liv.

Les mer om Restaurant Skadir

Skåbu Fjellhotell har fått Certificate of Excellence 2023

Restaurant Skadir på Skåbu fjellhotell har fått tildelt en utmerkelse fra Restaurant Guru guiden.

Vi er stolte og glade over denne hyggelige tildelingen basert på våre gjesters fantastiske tilbakemeldinger.

Høyfjellsmat med egen nettside

Skåbu Høyfjellsmat lanserer egne nettsider, der du kan få kjøpt et stort utvalg kvalitetsprodukter fra fjellgris og villsaulam fra egne bruk, og elg fra Skåbufjellet.

Besøk nettsiden til Skåbu Høyfjellsmat

Om oss

Velkommen til fjells!

Jannicke og Henrik ønsker deg velkommen til Skåbu Fjellhotell. Et Boutiqe Hotell i norges høyest beliggende bebodde bygd.

Hotellet har 12 nyoppussede dobbeltrom, 3 flotte leiligheter og 2 lekre fjellsuiter. Interiøret bærer preg av varme, hjemmehygge, natur og historie.

Atmosfæren er avslappet og trivelig, og vi føler vi har skapt et «home away from home», som det er lett å trives i.

Les mer om hotellet og historien

Jannicke takker for prisen

Foto: Camilla Bergan / HSMAI

Gull til Skåbu Fjellhotell under Reiselivets Oscar!

Endelig kunne bransjen igjen hedre reiselivsbedriftene gjennom HSMAI Awards Norway, Reiselivets Oscr. Skåbu Fjellhotell vant prisen som Årets Ledestjerne og gull for sitt bærekraftsinitiativ.

    Les mer om prisutdelingen og juryens begrunnelse

      Jannicke takker for prisen

      Foto: Camilla Bergan / HSMAI

      pakker

      For deg som vil ha noe helt spesielt

      askel hennie som perr gynt. Foto bård gundersen for peer gynt

      Skåbu fjellmaraton

      23. august 2025

      Skåbu Fjellmaraton går i Jotunheimens forgård med spektakulær natur og ultimate løpsforhold. Du kan velge mellom hel- og halvmaraton, 7,5 km, barneløp og Ultraløpet Jotunheimvegen Ultra.

      Fredag 22. august serveres «pre race-dinner» på Skåbu fjellhotell.

      Lørdag 23. august kan du velge mellom 3 retters meny eller tasting meny i hotellets restaurant, eller å bli med på afterrun arrangementet med foredrag og hamburger tallerken.

      Du kan reservere bord hos oss enten du bor på hotellet eller ikke.

      Fjellromantikk

      Helg eller ukedager, hele året

      Book et romantisk opphold på Skåbu fjellhotell, og invester i tid sammen!

      Naturskjønne omgivelser omgitt av majestetiske fjell og maleriske tun skaper en perfekt ramme for ekte fjellromantikk og livsnytelse. Start dagen med en koselig frokost med kjøkkenets egenproduserte pålegg, omgitt av levende lys, ro og utsikt mot vakre fjell.

      Hotellets genuine vertskap vil med sin lokal kunnskap bidrar til å tilrettelegge for ønskede aktiviteter enten dere foretrekker naturopplevelse, kultur & historie, smaksopplevelse eller verdifull tosomhet i peisestuen eller på hotellverandaen.

      Gourmetweekend

      Hele året

      Til frokost serveres påleggsskinker fra egne fjellgriser, og til lunsj kan du bestille husets elgsuppe kokt på kraft og bein av Skåbu-elg. Etter turen kan du nyte en smak av Skåbu Høyfjellsmat med fenalår fra egen villsau og pastrami av Skåbu-elg fra eget røykeri, gjerne i kombinasjon med et glass bobler eller en lokal øl.

      Hotellets kjøkkensjef, Lukasz, med lang erfaring fra flere internasjonale Michelin restauranter, tryller med lokale råvarer av ypperste kvalitet, bruker spennende teknikker og utsøkte smakskombinasjoner. Han driver et kjøkken med «passion», stolthet og respekt for faget.

      Se alle våre pakker ›

      Bedrifter og grupper

      Ta med deg bedriften til fjells!

      Hva med å bytte ut den tradisjonelle firmafesten med en «workation» eller en strategisamling for ditt team? Bestill et opphold med Fjellkontor hos oss! Eller hva med å ta med vennegjengen på en gourmethelg til fjells?

      Vi har egnede lokaler for grupper opp til 20-30 personer. Vi har alle fasiliteter, med mulighet for egne møterom, fremvisningsutstyr, raskt nett og arbeidspult på rommet. Vi kan tilby en rekke aktiviteter og god mat, god drikke og god stemning er du alltid sikker på å få hos oss.

      Ta kontakt, så skreddersyr vi en pakke som passer for deg.

      +47 61 29 55 00

      om oss

      Fra samvirkelag til Boutiqe Hotel

      Restaurant Skadir

      Kafeen i det tidligere samvirkelaget står i ny drakt som gourmetrestaurant i Skåbu fjellhotell. Her får du servert fantastisk mat, med lange tradisjoner, basert på gode, lokale råvarer.

       

      Fjellufta gjør at du sover ekstra godt hos oss

      Etter en aktiv dag i fjellet er det herlig å kunne legge seg i en bred, myk dobbeltseng og kjenne stillheten og roen senke seg. Vi har 12 dobbeltrom, 3 leiligheter og 2 fjellsuiter; alle nyoppussede og delikate.

       

      Naturen følger med deg inn

      Farger og interiørvalg tar igjen den fantastiske naturen vi er omgitt med her i Skåbu. Varme farger, en lun atmosfære og unike detaljer setter rammen for et hyggelig opphold. Her kan du kjenne deg som hjemme og likevel oppleve boutiqe hotell luksusen.

       

      Les mer om hotellet ›

      Fantastisk mat og et herlig vertstskap. Alle som er glade i god mat og vakker natur bør ta en tur til Skåbu Fjellhotell!

      – Anna Karine Svare

      aktiviteter

      Nå kommer den kalde, fine tida

      Vintersesongen er på sitt vakreste med snødekte trær, kald og klar vinterluft og et magisk fargespill over snødekte fjelltopper. Fantastiske langrennsløyper, stillhet, natur og ro finner du her i fjellbygda Skåbu.

      Hva med å prøve hundekjøring eller bli med på en historisk skitur med lunsj på bålet?

      Se alle våre aktiviteter ›

      Her finner du oss

      Skåbu er Norges høyestliggende bebodde bygd. Vi ligger omtrent midt mellom Trondheim og Oslo. Det tar 3,5 timer å kjøre fra Oslo og rett over 4 timer å kjøre fra Trondheim.

      Dersom du ønsker å reise kollektivt kan du enten ta tog eller buss til Vinstra, for så å ta rutebuss eller taxi til Skåbu. Se www.entur.no for kollektivtilbud. Det er også mulig å bestille henting på togstasjonen. Dette kan du lege inn i bookingen når du betsiller rom. 

      Sommerstid er det også mulig å kjøre via Valdresflyet og Jotunheimvegen fra Bygdin.

      Her finner du oss

      Skåbu er Norges høyestliggende bebodde bygd. Vi ligger omtrent midt mellom Trondheim og Oslo. Det tar 3,5 timer å kjøre fra Oslo og rett over 4 timer å kjøre fra Trondheim.

      Dersom du ønsker å reise kollektivt kan du enten ta tog eller buss til Vinstra, for så å ta rutebuss eller taxi til Skåbu. Se www.entur.no for kollektivtilbud. Det er også mulig å bestille henting på togstasjonen. Dette kan du lege inn i bookingen når du betsiller rom. 

      Sommerstid er det også mulig å kjøre via Valdresflyet og Jotunheimvegen fra Bygdin.